PRESSEMITTEILUNGEN

München (ots) -

Wissen Sie, was ein Kilo Kartoffeln kostet?
Für Ihren Cappuccino geben Sie drei Euro aus.
Weil Sie sich das leisten können.
Aber können Sie für drei Euro ein Mittagessen kochen? Eckart Witzigmann kann das.
Der Jahrhundertkoch hat dazu ein Buch geschrieben.
Darin beweist der legendäre Küchenmeister: Gute Küche muss nicht
teuer sein.

Mit befreundeten Sterne- und Spitzenköchen wie Hans Haas, Karl Ederer, Jörg Wörther, Martin Fauster, Herbert Hintner, Andreas Mayer, Bobby Bräuer, Hans-Jörg Bachmeier, Dirk Brendel und Thierry Leoncelli kreierte Witzigmann ein Repertoire, das traditionelle Hausmannskost und moderne Kochkunst zusammenführt und zeigt, dass Kochen gerade mit kleinem Geldbeutel “spitze” sein kann, wenn der rechte Pfiff dabei ist.

Das prominente Koch-Ensemble hat Gerichte zum Preis von drei bis zehn Euro entwickelt.

Rezepte, die keine 100 Zutaten brauchen – aufgepeppt durch Kniffe von Küchenmeistern der Extra-Klasse: Insgeheim will doch jeder wissen, wie ein Sternekoch einen Schweinebraten mit Krautsalat oder ein Kartoffelgulasch zubereitet. Auch “leichte” Gerichte wie Suppe von jungen Möhren mit Ingwer und Orangenschale stehen auf der Rezeptliste. Dazu finden sich in dem 96-seitigen Buch anspruchsvolle Kreationen wie Filets vom Bachsaibling in Rieslingcrème-Sauce oder süßer Schwarzbrotauflauf wieder.

Die Idee zu dem Küchenwerk mit dem Titel “Witzigmann & Freunde – Kochen zum kleinen Preis” hatte Lydia Staltner, die Gründerin von Lichtblick Seniorenhilfe e.V.

Und so war das Projekt ursprünglich auch als “Kochbuch für bedürftige Senioren” gedacht, aber das Ergebnis verhieß mehr: einen kulinarischen Fundus der Extraklasse für jeden, der sich ohne großen Aufwand etwas richtig Leckeres kochen will!

Es ist wohl eines der wenigen Kochbücher von Spitzenköchen, das einen sozialen Zweck erfüllt: Ein Teil des Verkaufserlöses kommt bedürftigen Senioren zugute.

Pressekontakt:

Lichtblick Seniorenhilfe e.V.
Frau Lydia Staltner
Balanstr.45
81669 München
(089) 48955580

info@lichtblick-sen.de
www.lichtblick-sen.de/Kochbuch

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