Heimenkirch (ots) – Trockener, warmer Frühling + regenreicher Sommer = beste Verhältnisse für eine perfekte Weinlese. Früher als gewohnt begannen die deutschen Winzer schon Anfang August, ihre Weintrauben zu ernten. Natürlich darf zu einem Glas Wein guter Käse nicht fehlen. Grünländer ist mit seinen sieben Sorten der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit – und jeden Wein. Die Kombinationsmöglichkeiten reichen von fruchtigen Weißweinen bis hin zu trockenen Rotweinen.
Aus deutschen Landen
Leicht und frisch soll er sein, der Wein zum Grünländer Mild & Nussig. Am besten eignen sich Deutsche Rotweine, wie beispielsweise Lemberger, Schwarzriesling, Trollinger oder Spätburgunder. Für alle, die Weißweine bevorzugen, empfehlen sich ein Gewürztraminer oder Silvaner. Dazu ein dunkles Brot mit etwas Butter reichen – fertig ist die traditionell-moderne Brotzeit.
Sommerlich-leicht
Vollen Genuss bei weniger Kalorien bietet der Grünländer Leicht, der perfekte Begleiter zu einem frischen Weißwein. Weine mit geringem Alkoholgehalt, wie trockene Rieslingweine aus Deutschland, Grüne Veltliner aus Österreich, Prosecco frizzante oder Vino verde sowie leichte Rotweine unterstreichen den Geschmack des Käses. Ein gesundes Vollkorn- oder Knäckebrot mit vegetarischem Brotaufstrich und Grünländer Leicht runden den sommerlich-leichten Genuss ab.
Feuriges Erlebnis
Die zarte Schärfe der Chili in Grünländer Chili & Paprika harmoniert sehr gut mit trockenen, nicht zu schweren Rotweinen, während die fruchtigen Aromen der Paprika zu ebenfalls fruchtigen Rotweinen passen. Beide Eigenschaften vereint in einem Wein – dies bieten die Barbera Weine oder auch deutsche Spätburgunder. Viele der südfranzösischen Roséweine eignen sich ebenso zu dem fruchtig-scharfen Käsearoma. Dazu passt ein Baguette mit Frischkäse und Grünländer Chili & Paprika.
Starke Partner
Die kräftigen Käse- und Bärlaucharomen des Grünländer Bärlauch verlangen nach eigenwilligen Rotweinen, wie zum Beispiel toskanischen Chiantis, sizilianischen Weinen aus der Nero d’avola Traube oder auch den meist sehr aromatisch-wuchtigen Weinen aus der Rioja-Gegend. Ein Bauern- oder Vollkornbrot mit Butter, je nach Vorliebe einem Hauch Chilipaste und einer Scheibe Grünländer Bärlauch bilden eine vorzügliche Komposition.
Kurzurlaub für die Sinne
Die frische, fruchtige Note des Grünländer Tomate & Basilikum zusammen mit einem kräftigen Wein – das perfekte Geschmackserlebnis. Hierfür eignen sich Rotweine aus sonnigen Weinbau-Regionen, wie Chianti, Barbera oder Côtes du Rhone. Für das richtige Urlaubsfeeling sorgen Weine aus der ganzen Welt, zum Beispiel Shiraz aus Australien, Cabernet aus Südafrika oder Zinfandel aus Kalifornien. Dazu ein leckeres Panino mit Grünländer Tomate & Basilikum, Tomatenscheiben und Rucola servieren.
Herzhafter Geschmack
Rotweine mit ausgeprägter Holzfasslagerung passen aufgrund der typischen Vanille- und Raucharomen besonders gut zum mild-würzigen Grünländer Räucher. Die Auswahl ist groß: sie reicht von Barolos und Bordeaux über die Weine aus dem Riojagebiet. Ein rustikales Bauern- oder Vollkornbrot mit Butter bestreichen, mit Grünländer Räucher belegen – fertig.
Die richtige Würze
Rotweine aus Australien, Südafrika, Chile oder den USA harmonieren hervorragend mit dem fein-scharfen Aroma des grünen und roten Pfeffers vom Grünländer Pfeffer. Besonders gut eignen sich aber auch leichtere Spätburgunder mit ihren Frucht- und Waldbeeraromen. Passend zu den modernen Weinen ein Burger- oder Sesambrötchen mit Grünländer Pfeffer und dünnen Rinder- oder Schweinefiletscheiben servieren.
Weitere Informationen zu Grünländer erhalten Sie auf www.grünländer.de und www.facebook.com/gruenlaender.
Über Grünländer
Grünländer ist eine Marke der Hochland Deutschland GmbH und gehört zu den stärksten Marken im Hart- und Schnittkäsesegment. Der beliebte Schnittkäse bietet natürlich ursprünglichen Käsegenuss – ohne Gentechnik, ohne künstliche Zusätze und ohne Konservierungsstoffe. Für die Herstellung wird ausschließlich beste Milch aus der Region verwendet. Durch seine spezielle Rezeptur und Reifung erhält der Käse seinen charakteristischen mild-nussigen Geschmack, seine typische Brotlaibform sowie seine spezifischen Löcher. Mit seinem hohen Gehalt an Calcium und Proteinen leistet Grünländer einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Er ist von Natur aus laktose- und glutenfrei und auch für Vegetarier geeignet. Am Anfang wurde Grünländer ausschließlich auf Messen und in Metzgereien verkauft, bis er schließlich Einzug in den Lebensmitteleinzelhandel hielt. Dort an der Käsetheke groß geworden, ist Grünländer Käse in sieben abwechslungsreichen Sorten bundesweit auch im Kühlregal erhältlich.
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