Frankfurt/Main (ots) – Für Verbraucher zählt zunehmend eines: Essen sie außer Haus, wollen sie genau wissen, woher ihr Essen stammt. Dies zeigt die aktuelle Exklusivumfrage unter Profis der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die jährlich von den zwei Wirtschaftsfachzeitschriften food-service und gv-praxis (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) durchgeführt wird. Demnach hat die Nachfrage nach regionaler Küche [...]
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food-service Facebook: Burger King ist Shooting-Star im Ranking der Gastro-Marken
Frankfurt/Main (ots) – Burger King erweist sich als der absolute Überflieger im Top 50 Facebook-Ranking der beliebtesten deutschen Gastro-Marken, das die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) nun zum zweiten Mal aufgestellt hat: Die Marke konnte seit dem ersten Ranking im Februar 2011 vor allem dank einer Gratis-Burger-Aktion um fast 5.000 Prozent und [...]
ABSORB LMS gewinnt Gold für Global Training bei den Brandon Hall e-learning Awards
Calgary, Alberta (ots/PRNewswire) – Zum zweiten Mal in Folge gewinnt Absorb LMS (http://absorblms.com/ ) (Learning Management System), eines der führenden e-learning Softwareprogramme der Branche, zwei begehrte Preise bei den Brandon Hall Research Excellence in Learning Awards 2010. Absorb gewann Gold für Best Advance in Learning Management Technology für Global Training und Silber für Best Advance [...]
Profi-Gastronomen ausgezeichnet: Konzepte mit Strahlkraft und unternehmerische Spitzenleistung
Frankfurt/Main (ots) – Hamburger Foodservice-Preis 2011 für: – MoschMosch, Frankfurt am Main – Roland Kuffler, München – Zuma/Roka, London Zum 29. Mal verleiht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service am 18. März 2011 den Hamburger Foodservice Preis. Die renommierte Branchenauszeichnung wird erneut dreifach vergeben – an erfolgreiche Außer-Haus-Akteure und Gastronomie-Formeln höchst unterschiedlicher Couleur. Gemeinsam ist ihnen eine überragende, [...]
food-service: 2010: Die Top 100 mit 2,3 Prozent plus Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs – Erwartungen für 2011 von großem Optimismus geprägt
Frankfurt/Main (ots) – Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich. Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent (2009: +1,1%). Zu diesem Ergebnis gelangt die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung für [...]
Facebook: Die Top 20 Gastro-Marken
Frankfurt/Main (ots) – Starbucks, Vapiano und McDonald´s liegen in punkto Beliebtheit bei der Facebook-Gemeinde klar in Führung. Ebenfalls in den Top 10: kultige Einzelstandorte wie die Sansibar auf Sylt, Tim Mälzers Bullerei und das east, beide in Hamburg. Das erstmals von der Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) erstellt Ranking zeigt die beliebtesten [...]
Deutscher Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg (mit Bild)
Bild: http://presseportal.de/bild/170669_thumb.w200_warsteiner_brauerei.jpg Berlin (ots) – Der Deutsche Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg. In der Kategorie Food gewann der fränkische Gastronom Klaus Kobjoll, der mit seinem “Schindlerhof” in Nürnberg eine Art Hoteldorf betreibt. In der Kategorie Beverage heißt die Siegerin Johanna Ismayr, die den “Bundespressestrand” in Berlin zu einem festen belebenden Kommunikationstreff im Regierungsviertel [...]
Profi-Gastronomen ausgezeichnet: Hamburger Foodservice-Preis
Frankfurt/Main (ots) – Profi-Gastronomen ausgezeichnet Wegweisend in Konzept und Kultur Hamburger Foodservice-Preis 2010 für: – Enchilada-Gruppe, Gräfelfing – Hansebäcker Junge, Lübeck – Robert Brozin, Nando’s, Johannesburg/Südafrika Dreifach wird in diesem Jahr der Hamburger Foodservice-Preis der Wirtschaftsfachzeitschrift food-service verliehen. Zum 28. Mal geht der Branchen-Oscar an Außer-Haus-Akteure, die sich durch überragende, zukunftsweisende konzeptionelle und unternehmerische Leistungen [...]
Testsieger: Joey´s Pizza bringt Frische, Qualität und Service / Joey´s ist Testsieger einer Servicestudie unter sechs überregionalen Pizza-Lieferdiensten.
Hamburg (ots) – Bei Lieferqualität, Freundlichkeit und Kompetenz am Telefon, Produktangebot, Preise und Internetseite hat Joey´s die Nase vorn. Zu diesem Ergebnis kommt die aktuelle Studie “Pizza-Lieferservice” des Deutschen Instituts für Service-Qualität. Mit 82,8 Punkten von möglichen 100 liegt Joey´s im Test deutlich vorn. Alle der sechs getesteten Anbieter setzen dabei auf Franchise-Partner, die als [...]
Dauerhaft konstantes Gewicht
(pressebox) Bonndorf/Balingen, 02.10.2009, Wenn ein Unternehmen bald 90 Jahre alt wird, dann kann es in der Regel auf eine stolze Geschichte zurückblicken. Wenn sich ein Unternehmen so lange erfolgreich in der Nahrungsmittelherstellung beweist, dann ist das Alleinstellungsmerkmal oft die Qualität. Bei der Hans Adler OHG in Bonndorf wird diese seit Generationen groß geschrieben. Regelmäßige Auszeichnungen [...]
Bizerba präsentiert Innovationen für Handel, Handwerk, für die Industrie und Logistik auf der FOODweek 2009 in Utrecht
(pressebox) Utrecht/Balingen, 25.09.2009, Besonders in der Nahrungsmittelbranche ist der Konkurrenzdruck in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Auf der diesjährigen FOODweek in Utrecht zeigt das Technologieunternehmen Bizerba wirksame Mittel, um sich einen Vorsprung gegenüber den Wettbewerbern zu verschaffen und für die größtmögliche Zufriedenheit der Kunden zu sorgen. Vom 28. bis 30. September 2009 zeigt das Unternehmen [...]
Ausgezeichnete Gastronomen: Hamburger Foodservice Preis 2009
Frankfurt/Main (ots) – Branchen-Oscar würdigt Spitzenleistungen Hamburger Foodservice Preis 2009 für: McCafé – McDonald’s, München / Sansibar, Sylt / Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco, Moskau/Russland Eine innovative Submarken-Strategie des Marktführers, ein erfolgreicher Transfer vom Unikat zur Lifestyle-Marke sowie eine einzigartige Pionierleistung im russischen Foodservice-Markt werden mit dem diesjährigen Hamburger Foodservice Preis belohnt. Für ihre herausragenden Leistungen in [...]
2008: Top 100-Gastronomen mit 4,2 Prozent plus
Frankfurt/Main (ots) – Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs – Erwartungen verhalten optimistisch Ein gutes Geschäftsergebnis, das besser ausfiel als erwartet, bescherte das Jahr 2008 Deutschlands führenden Gastronomen. Die Geschäfte liefen nicht so exzellent wie in den beiden Vorjahren, aber deutlich besser als befriedigend. Das Umsatzplus lag bei 4,2 Prozent (2007: +5,7 [...]
REWE Group Vorstand jetzt komplett
(pressebox) Köln, 12.01.2009, Armin Rehberg verantwortet den Discount national und international – Frank Wiemer führt den Bereich Logistik, Immobilien und Informationstechnologie – Jan Kunath leitet die Bereiche B2B und Fachmärkte – Lionel Souque an der Spitze der Rewe Vollsortiment National – REWE Austria AG firmiert künftig als REWE International AG. Die Führungsmannschaft der Kölner REWE [...]
REWE Group Vorstand jetzt komplett / Ausbau der Management-Struktur im In- und Ausland
Köln (ots) – Die Führungsmannschaft der Kölner REWE Group ist jetzt komplett. Künftig werden Armin Rehberg und Frank Wiemer ihre jeweiligen Vorstandsbereiche “Discount national und international” und “Logistik, Immobilien und IT” führen. Darüber hinaus wird der bisherige Leiter der Strategischen Geschäftseinheit Vollsortiment National, Jan Kunath, mit Wirkung zum 1. Mai 2009 als Generalbevollmächtigter der REWE [...]
