Tag Archive > Food Service

Kaffeebar-Ketten: Burger King erstmals unter den Top 10 (Exklusives Ranking von food-service) / Weiteres Ergebnis der Marktuntersuchung: Seit 2005 mehr als verdoppelte Betriebezahl der Top 10

Frankfurt/Main (ots) – McCafé, Tchibo und Starbucks führen das Ranking der Top-Player im deutschen Kaffeebar-Markt an. Zusammen zählten die drei Unternehmen Ende 2012 über 1.500 Standorte – im Jahr 2005 waren es nicht einmal halb so viele. Der Aufsteiger des Jahres ist Burger King mit jetzt 31 Einheiten und 72 Prozent Wachstum in zwölf Monaten. […]

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Lieblingsrezepte bis an die Haustür: Chefkoch.de und HelloFresh kreieren die Chefkoch.de Box (BILD)

Berlin/Bonn/Hamburg (ots) – 18.03.2013 – Chefkoch.de, Europas größte Food-Plattform, und HelloFresh, der innovative Service für gesunde Lebensmittel-Boxen inklusive Rezeptideen, machen erstmals gemeinsame Sache. Die Chefkoch.de Box liefert einen inspirierenden Zutatenmix und den perfekten Rundumservice für eine besonders bequeme kulinarische Woche. Was genau darin enthalten sein soll, können kochbegeisterte User ab heute und noch bis zum […]

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Top 100 Gastro-Unternehmen 2012 mit 3,3 Prozent Umsatzplus / Exklusives Umsatzranking zeigt: 2012 ein gutes Wachstumsjahr

Frankfurt/Main (ots) – Deutschlands 100 größte Gastronomen (ohne Hotellerie) stehen 2012 für 11,573 Mrd. Euro Nettoumsatz, der in rund 17.900 Betrieben erwirtschaftet wurde. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food service (Deutscher Fachverlag) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung. Damit haben die Top 100 im vergangenen Jahr ein Umsatzplus von 3,3 Prozent erzielt – nachdem sie […]

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food-service: Zum 30. Geburtstag startet die iPad-App

Frankfurt/Main (ots) – Premiere und Jubiläum in einem: Mit der Juni-Ausgabe feiert food-service (Deutscher Fachverlag) den 30. Geburtstag. Gleichzeitig startet die Wirtschaftsfachzeitschrift ihre iPad-Applikation. Die digitale Version umfasst sämtliche Inhalte der Printausgabe. Als Geburtstagsgeschenk steht sie ab sofort im Apple Store zum kostenlosen Download bereit. Ab Ausgabe 7/8 haben dann alle Abonnenten des Fachblatts Monat […]

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Exklusives Ranking: Deutschlands Kaffeebar-Ketten expandieren (BILD)

Exklusiv von food service: Die Top 12 Kaffeebar-Konzepte in Deutschland mit ihren Kennzahlen. Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/food service"

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Top 100 Gastro-Unternehmen mit 5,1 Prozent Umsatzplus in 2011

Frankfurt/Main (ots) – Exklusives Umsatzranking zeigt: 2011 war ein Spitzenjahr Für die 100 größten Gastronomen Deutschlands (ohne Hotellerie) war 2011 ein herausragend gutes Jahr: Die Mächtigen der Branche verbuchten wieder mehr als ein verdoppeltes Umsatzwachstum. Dieses Fazit zieht die Wirtschaftsfachzeitschrift food service (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung. Demnach erwirtschafteten die Top […]

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Exklusivumfrage von food-service und gv-praxis Konsumenten-Trends: Regional ist das neue Bio

Frankfurt/Main (ots) – Für Verbraucher zählt zunehmend eines: Essen sie außer Haus, wollen sie genau wissen, woher ihr Essen stammt. Dies zeigt die aktuelle Exklusivumfrage unter Profis der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die jährlich von den zwei Wirtschaftsfachzeitschriften food-service und gv-praxis (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) durchgeführt wird. Demnach hat die Nachfrage nach regionaler Küche […]

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food-service Facebook: Burger King ist Shooting-Star im Ranking der Gastro-Marken

Frankfurt/Main (ots) – Burger King erweist sich als der absolute Überflieger im Top 50 Facebook-Ranking der beliebtesten deutschen Gastro-Marken, das die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) nun zum zweiten Mal aufgestellt hat: Die Marke konnte seit dem ersten Ranking im Februar 2011 vor allem dank einer Gratis-Burger-Aktion um fast 5.000 Prozent und […]

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ABSORB LMS gewinnt Gold für Global Training bei den Brandon Hall e-learning Awards

Calgary, Alberta (ots/PRNewswire) – Zum zweiten Mal in Folge gewinnt Absorb LMS (http://absorblms.com/ ) (Learning Management System), eines der führenden e-learning Softwareprogramme der Branche, zwei begehrte Preise bei den Brandon Hall Research Excellence in Learning Awards 2010. Absorb gewann Gold für Best Advance in Learning Management Technology für Global Training und Silber für Best Advance […]

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Profi-Gastronomen ausgezeichnet: Konzepte mit Strahlkraft und unternehmerische Spitzenleistung

Frankfurt/Main (ots) – Hamburger Foodservice-Preis 2011 für: – MoschMosch, Frankfurt am Main – Roland Kuffler, München – Zuma/Roka, London Zum 29. Mal verleiht die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service am 18. März 2011 den Hamburger Foodservice Preis. Die renommierte Branchenauszeichnung wird erneut dreifach vergeben – an erfolgreiche Außer-Haus-Akteure und Gastronomie-Formeln höchst unterschiedlicher Couleur. Gemeinsam ist ihnen eine überragende, […]

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food-service: 2010: Die Top 100 mit 2,3 Prozent plus Die größten Unternehmen / Systeme / Gruppen mit Umsatzzuwachs – Erwartungen für 2011 von großem Optimismus geprägt

Frankfurt/Main (ots) – Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich. Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent (2009: +1,1%). Zu diesem Ergebnis gelangt die Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) in ihrer aktuellen und exklusiven Branchenerhebung für […]

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Facebook: Die Top 20 Gastro-Marken

Frankfurt/Main (ots) – Starbucks, Vapiano und McDonald´s liegen in punkto Beliebtheit bei der Facebook-Gemeinde klar in Führung. Ebenfalls in den Top 10: kultige Einzelstandorte wie die Sansibar auf Sylt, Tim Mälzers Bullerei und das east, beide in Hamburg. Das erstmals von der Wirtschaftsfachzeitschrift food-service (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) erstellt Ranking zeigt die beliebtesten […]

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Deutscher Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg (mit Bild)

Bild: http://presseportal.de/bild/170669_thumb.w200_warsteiner_brauerei.jpg Berlin (ots) – Der Deutsche Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg. In der Kategorie Food gewann der fränkische Gastronom Klaus Kobjoll, der mit seinem “Schindlerhof” in Nürnberg eine Art Hoteldorf betreibt. In der Kategorie Beverage heißt die Siegerin Johanna Ismayr, die den “Bundespressestrand” in Berlin zu einem festen belebenden Kommunikationstreff im Regierungsviertel […]

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Profi-Gastronomen ausgezeichnet: Hamburger Foodservice-Preis

Frankfurt/Main (ots) – Profi-Gastronomen ausgezeichnet Wegweisend in Konzept und Kultur Hamburger Foodservice-Preis 2010 für: – Enchilada-Gruppe, Gräfelfing – Hansebäcker Junge, Lübeck – Robert Brozin, Nando’s, Johannesburg/Südafrika Dreifach wird in diesem Jahr der Hamburger Foodservice-Preis der Wirtschaftsfachzeitschrift food-service verliehen. Zum 28. Mal geht der Branchen-Oscar an Außer-Haus-Akteure, die sich durch überragende, zukunftsweisende konzeptionelle und unternehmerische Leistungen […]

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Testsieger: Joey´s Pizza bringt Frische, Qualität und Service / Joey´s ist Testsieger einer Servicestudie unter sechs überregionalen Pizza-Lieferdiensten.

Hamburg (ots) – Bei Lieferqualität, Freundlichkeit und Kompetenz am Telefon, Produktangebot, Preise und Internetseite hat Joey´s die Nase vorn. Zu diesem Ergebnis kommt die aktuelle Studie “Pizza-Lieferservice” des Deutschen Instituts für Service-Qualität. Mit 82,8 Punkten von möglichen 100 liegt Joey´s im Test deutlich vorn. Alle der sechs getesteten Anbieter setzen dabei auf Franchise-Partner, die als […]

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