Essen (ots) – Wenn das Hackfleisch so viel Weizen-Zusatz enthält, kann man beim Frikadellen-Braten ja getrost auf die Brötchen verzichten. Doch Scherz beiseite. Das Beispiel von “Viva Vital” bei Netto ist nur eines von vielen, das Verbraucher in die Irre führt. Ähnlich ist es bei der leichten Mayonnaise von Thomy, die laut Foodwatch zu großen [...]
Tag Archive > Fleisch
stern TV – Mittwoch, 29.02.2012, 22:15 Uhr – live bei RTL, Moderation: Steffen Hallaschka
Köln (ots) – stern TV findet Keime in Biofleisch – jede zweite Stichprobe belastet Auch in Biofleisch finden sich antibiotikaresistente Keime. stern TV hat ökologisch erzeugtes Hähnchen- und Schweinefleisch aus Supermärkten und Bioläden getestet. In 19 von 38 Stichproben wurden ESBL-positive Keime gefunden. In Schweinefleisch wurden die Keime in zwei von zehn Proben nachgewiesen. Besonders [...]
stern-Test: Jede vierte Portion Schweinefleisch mit antibotikaresistenten Bakterien belastet
Hamburg (ots) – Jede vierte Portion Schweinefleisch aus Supermärkten und Discountern ist mit Bakterien belastet, die gegen zahlreiche Antibiotika resistent sind. Das ist das Ergebnis einer bundesweiten Stichprobe des Hamburger Magazins stern. Auf fünf von 20 Proben mit abgepacktem Fleisch aus Frischetheken fand ein Fachlabor mutierte Darmbakterien der Art Escherichia coli, die ESBL produzieren. Dieses [...]
ZDF-Programmhinweis / Dienstag, 31. Januar 2012, 9.05 Uhr / Volle Kanne – Service täglich / mit Ingo Nommsen / Dienstag, 31. Januar 2012, 12.10 Uhr / drehscheibe Deutschland
Mainz (ots) – Dienstag, 31. Januar 2012, 9.05 Uhr Volle Kanne – Service täglich mit Ingo Nommsen Gast im Studio: Sänger Patrizio Buanne Top-Thema: Wenn der Arbeitgeber pleite ist Einfach lecker: Gebratene Hackfleischbällchen – Kochen mit Armin Roßmeier PRAXIS täglich: Neuro-Orthesen – Laufen mit gelähmten Füßen Reise: Skifahren in Bulgarien und der Türkei Reportage: Olivia [...]
NRZ: Durchsichtige Strategie – Kommentar von Jan Jessen
Essen (ots) – Die Verbraucher sind geizig und deshalb schuld an der Massentierhaltung; mithin auch schuld an den Gefahren für die menschliche Gesundheit, die der industriellen Fleischproduktion innewohnen. Mit dieser Argumentation versucht sich der Bauernverband aus der Verantwortung für die teils skandalösen Haltungsbedingungen von Tieren zu stehlen. Das ist ebenso durchsichtig wie billig. Richtig ist: [...]
Sonntagsbraten für die Mülltonne / WWF-Studie zu Ernährungsgewohnheiten + "Als würden wir die Ernte eines Ackers von der Größe Mecklenburg-Vorpommerns wegwerfen." + "Grüne Woche" startet am Freitag
Berlin (ots) – Pro Person und Jahr landen in Deutschland rund 80 Kilogramm Nahrungsmittel auf dem Müll. Eine aktuelle WWF-Studie kommt zu dem Ergebnis, dass bei Vermeidung dieser unnötigen Verluste weltweit eine Fläche von über 2,4 Mio. Hektar “gewonnen” werden könnte. “Derzeit ist es so, als würden wir Mecklenburg-Vorpommern in einen einzigen, riesigen Acker umwandeln [...]
WAZ: Paradies am Ende – Kommentar von Lars von der Gönna
Essen (ots) – Unser täglich Brot heißt Fleisch. Menschen nehmen Gerichte nicht ernst, fehlen ihnen Bratwurst, Kotelett, Steak oder Bratenstück. So wie die meisten von uns leben, haben unsere Vorfahren sich einst das Paradies vorgestellt: Gebratene Hühner fliegen einem geradewegs in den Mund. Sie tun es täglich, millionenfach. Einen Speiseplan ohne Fleisch empfindet der Deutsche [...]
Kunstfleisch: Das Steak der Zukunft wächst in riesigen Tanks
München (ots) – Alle wollen bio – aber die Zukunft könnte anders aussehen. Experten sagen voraus, dass zunehmend im Labor gezüchtete Lebensmittel auf unseren Teller kommen werden. Das berichtet die Zeitschrift P.M. MAGAZIN (Ausgabe 02/2012, ab morgen im Handel). Für den Fleischverzehr von morgen ist es nicht mehr nötig, Tiere zu schlachten. Auch Salmonellen oder [...]
Verbraucherpreise 2011: + 2,3 % gegenüber dem Vorjahr 2010 Inflationsrate zum Jahresende den dritten Monat in Folge rückläufig
Wiesbaden (ots) – Die Verbraucherpreise in Deutschland stiegen im Jahresdurchschnitt 2011 gegenüber 2010 um 2,3 %. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, lag die Jahresteuerungsrate damit deutlich höher als in den beiden Vorjahren (2010: + 1,1 %; 2009: + 0,4 %). Eine noch höhere Teuerung im Jahresdurchschnitt gab es zuletzt 2008 (+ 2,6 % gegenüber [...]
Schwäbische Zeitung: Eine Frage der Ethik – Kommentar
Leutkirch (ots) – Es ist wie immer, wenn von politischen Entscheidungen handfeste Profite abhängen: Es muss zuerst einen Knall tun, dann geht plötzlich was. Das lehrt uns nicht erst die Atom-Katastrophe von Fukushima im vergangenen Jahr. Nun sind es antibiotikaresistente Keime, die sich auf der Hälfte aller getesteten Hähnchenfleisch-Proben fanden. Wundert das irgendjemanden? Wenn 22 [...]
WAZ: Antibiotika im Hühnerstall – Kommentar von Sven Frohwein
Essen (ots) – Erst die Puten, jetzt die Hähnchen: Keine Woche vergeht ohne veritablen Lebensmittelskandal. Doch die Geflügelzüchter juckt das wenig. Sie mästen munter weiter und pumpen Antibiotika ins Federvieh. Warum? Weil ihnen dabei bislang niemand genau auf die Finger schaut. Verbraucherschutzministerin Aigner will jetzt gegensteuern, klare Spielregeln für den Medikamenteneinsatz in deutschen Mastbetrieben auf [...]
NRZ: Zum belasteten Hähnchenfleisch schreibt die Neue Ruhr/Neue Rhein Zeitung (NRZ):
Essen (ots) – Wie viele Menschen genau in Deutschland sterben, weil sie sich mit Keimen infiziert haben, die gegen nahezu alle Antibiotika resistent sind, ist unklar. Experten gehen von Tausenden Todesfällen im Jahr aus. Klar ist: Viele dieser Keime stammen aus der Massentierhaltung. Sie haben sich dort entwickelt, weil in der industriellen Fleischproduktion Antibiotika flächendeckend [...]
ESBL und MRSA: Vorkommen sagt nichts über Gefährlichkeit aus! / Laut Wissenschaftlern Übertragung auch durch Haustiere möglich
Berlin (ots) – “Das bloße Vorkommen antibiotikaresistenter Keime auf Geflügelfleisch sagt rein gar nichts über die gesundheitliche Gefährdung für den Verbraucher aus.” Mit dieser Klarstellung reagiert Dr. Thomas Janning als Geschäftsführer des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) auf eine wenig repräsentative Stichprobe des BUND, die auf zehn von 20 Hähnchenfleischproben sogenannte “multiresistente Keime” gefunden hatte. [...]
Fernseh-Koch Johann Lafer: Bei Mama schmeckt’s am besten
Hamburg (ots) – Johann Lafer schmeckt’s bei Mama noch immer am besten. “Meine Mutter – eine Meisterin im Kochen – hat mich die einfache, bodenständige, ehrliche Küche gelehrt”, sagt der TV-Koch im Gespräch mit FÜR SIE. Der 54-Jährige verriet dem Frauen-Magazin auch sein Lieblingsgericht aus seiner steirischen Heimat: “Wiener Schnitzel! Das Fleisch vom Milchkalb muss [...]
Weight Watchers startet mit sechs prominenten Markenbotschaftern durch:
Düsseldorf (ots) – Christine Neubauer, Cassandra Steen, Bärbel Schäfer, Andrea Göpel, Gerlinde Jänicke und Tim Raue konnten das neue Weight Watchers-Programm ProPoints® Plan 2.0 testen und haben erfolgreich abgenommen Zum Jahreswechsel 2011/2012 startet der internationale Spezialist für Ernährungs- und Gewichtsmanagement mit aufmerksamkeitsstarken, sympathischen Testimonial-Kampagnen durch. TV-Star Christine Neubauer und Sängerin Cassandra Steen stehen als Markenbotschafterinnen [...]
