Mönchengladbach (ots) – Beitrag: 2:00 Minuten
Anmoderationsvorschlag: Weihnachten ist doch die schönste Zeit im Jahr. Überall duftet es nach Zimt und Räucherkerzen, es trällern Weihnachtslieder aus dem Radio und im Backofen brutzelt der Weihnachtsbraten vor sich hin. Auf den freut sich die ganze Familie ja schon seit Wochen. Mit welchem Festtagsschmaus Sie Ihre Lieben dieses Jahr ganz besonders überraschen können, weiß Jessica Martin.
Sprecherin: Von Kassler, über Bratwurst bis hin zum Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat: An Heiligabend landen die unterschiedlichsten Sachen auf dem Tisch. Ganz anders sieht’s da am ersten Feiertag aus, denn da schieben die meisten eine Gans in den Ofen. real-Fleischexperte Johann Hösl verrät, woher dieser Brauch stammt.
O-Ton 1 (Johann Hösl, 0:17 Min.): “Er kommt eigentlich aus der Situation her, dass man mit der Martinsgans am 11. November die Fastenzeit eingeleitet hat. Und die Fastenzeit, die ja doch den Gläubigen einiges abverlangt hat, dann mit einer sehr schmackhaften, guten Gans zu Heiligabend abgeschlossen hat.”
Sprecherin: Zum perfekten Festtagsschmaus gehören natürlich außer der Gans auch noch die passenden Beilagen.
O-Ton 2 (Johann Hösl, 0:16 Min): “Also, ich empfehle immer Blaukraut, eine gute Soße und natürlich Kartoffelklöße. Was das Festtagsmenü sehr positiv abschließt, ist zum Beispiel so Zitronencreme oder Sorbet. Wobei ich wieder mehr zu Palatschinken, also Pfannkuchen mit Eis, tendiere.”
Sprecherin: Damit Ihr Menü auch wirklich ein voller Erfolg wird, sollten Sie beim Zubereiten unbedingt auf eins achten: Frische Zutaten.
O-Ton 3 (Johann Hösl, 0:13 Min.): “Das geht los beim frischen Gemüse bis hin natürlich zum Hauptgericht, also das ist dann das Fleisch, der gute Braten oder die Gans, die Ente, die Pute oder Wild. Wir bieten diese Garantie bei real.”
Sprecherin: Und wer zu Weihnachten nicht die ganze Zeit in der Küche stehen will, braucht einen guten Schlachtplan.
O-Ton 4 (Johann Hösl, 0:25 Min.): “Sie können vorbestellen, dann bekommen Sie sicher Ihre Ente, Ihre Gans ganz frisch, müssen nicht lange warten. Und wir empfehlen dann, einen Tag vorher das Produkt zu kaufen. Dann können Sie es vorbereiten, indem Sie es würzen und zubereiten. Sie können auch schon die Suppe vorbereiten und auch manche Nachspeisen, so dass sie dann in der ganzen Festtagsstimmung eigentlich ganz gelassen reingehen können.” (SFX – “We wish you a merry christmas”)
Abmoderationsvorschlag: Wenn Ihnen auch noch die Zutaten fürs Weihnachtsmenü fehlen, sollten Sie jetzt zum Hörer greifen. Ich verschenke einen real,- Einkaufsgutschein im Wert von 50 Euro. Unsere Hotline:____/________(Studio-Hotline).
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