Frankfurt am Main (ots) -
Erste Hotelstudie der AHGZ und INTERNORGA
Mehr als die Hälfte der kleinen und mittelständischen Hotels
wollen 2009 mindestens so viel investieren wie im Vorjahr. Das geht
aus der Studie “Hotelinvest 2009″ hervor, die erstmals von der AHGZ
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Matthaes Verlag,
Stuttgart) und der internationalen Fachmesse INTERNORGA, durchgeführt
wurde. Im Mittelpunkt der Studie steht das Investitionsverhalten in
der Hotellerie im 1- bis 3-Sterne-Bereich.
Fazit: Die Stimmung in der Branche scheint trotz der
allgegenwärtigen Wirtschaftskrise verhalten optimistisch zu sein.
Demnach sind die befragten Hoteliers mit dem zurücklegenden Jahr
mehrheitlich zufrieden: Rund 70 Prozent stufen ihre wirtschaftliche
Lage 2008 als gleich oder besser ein als im Jahr zuvor. Der Ausblick
für 2009 fällt vor dem Hintergrund der Finanz- und Wirtschaftskrise
zwar verhaltener aus, aber immer noch erwarten mehr als die Hälfte
(53,4 Prozent), dass es ihnen am Ende dieses Jahres mindestens so gut
geht wie Ende 2008.
Die Mehrzahl der befragten Hoteliers (53,5 Prozent) will in diesem
Jahr genauso viel wie 2008 oder mehr in die Ausstattung, Renovierung
oder Modernisierung ihrer Häuser investieren. Oberste Priorität
genießt dabei die Modernisierung der Gästezimmer (20,8 Prozent),
gefolgt von den Sanitäreinrichtungen (15,3 Prozent) und den
Außenanlagen (11,3 Prozent). Auf den weiteren Plätzen liegt die
Haustechnik (9,1 Prozent), die Unterhaltungs- und
Kommunikationstechnik (8,1 Prozent), Umweltsysteme (7,4 Prozent),
Housekeeping und Wäsche (6,8 Prozent) sowie Küchentechnik und
-ausstattung (6,6 Prozent).
Als wichtigste Anschaffungen für das Gästezimmer werden Mobiliar
und Einrichtungsgegenstände (29,5 Prozent) sowie Teilrenovierungen
(24 Prozent) genannt. Im Sanitärbereich steht die Teilrenovierung
(35,6 Prozent) an der Spitze vor der Badeinrichtung (20,5 Prozent)
und der Komplettrenovierung (15,1 Prozent). Im Außenbereich geht es
den Hoteliers vor allem um die allgemeine Gestaltung (36,8 Prozent),
eine Teilrenovierung (19,3 Prozent) sowie Mobiliar (10,5 Prozent).
Bei der Technik legen sie den Fokus in allen Bereichen auf
energieeffiziente Geräte und Anlagen, um langfristig den
Energieverbrauch und damit auch die Betriebskosten zu senken.
Allgemein wird bei zwei Dritteln der Befragten (65,7 Prozent) das
Thema “Energieeffizienz” bei anstehenden Investitionen stärker
berücksichtigt.
Fast drei Viertel planen Ausgaben von bis zu 100.000 Euro. Auf ein
Budget von bis zu 300.000 Euro können 8,4 Prozent zurückgreifen,
während sieben Prozent der Befragten 2009 sogar mehr als 300.000 Euro
investieren wollen. Hierbei handelt es sich vor allem um geplante An-
und oder Neubauten.
Für die Studie “Hotelinvest 2009″ hat die Unternehmensberatung
Treugast Ende vergangenen Jahres 204 Inhaber, Geschäftsführer und
Direktoren von Hotels mit ein bis drei Sternen befragt, darunter vor
allem Stadthotels und Ferienhotels. Zur Vertiefung und Ergänzung
wurden außerdem 21 Interviews mit Zulieferern, Dienstleistern und
Ausstattern der Hotelbranche geführt. Die zusätzlich befragten
Experten bestätigen die Aussagen der Hoteliers. Sie weisen außerdem
darauf hin, dass besonders in der Individualhotellerie hohe
Investitionen für die Spezialisierung und Individualisierung der
gastorientierten Bereiche wie Zimmer und Bad getätigt würden.
Markenhotels hingegen setzten verstärkt auf die einheitliche und
standardisierte Gestaltung dieser Räumlichkeiten, um
Einkaufssynergien zu generieren.
Die Studie steht unter www.ahgz.de/themen/studien als Download zur
Verfügung.
Kontakt:
Joachim Eckert, Verlagsleitung Matthaes Verlag
Telefon 0711 2133-245
E-Mail j.eckert@matthaes.de
Internet www.ahgz.de
3. März 2009
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