(pressebox) Berlin, 06.02.2009, Die United Fresh Produce Association (UFPA) mit Sitz in Washington DC repräsentiert vom Global Player bis zum Familienbetrieb die gesamte internationale Wertschöpfungskette im Gemüse- und Fruchthandel. Die UFPA ist nach eigenen Angaben weltweit die größte Informations-Plattform für die gesamte Branche. Für die FRESHCONEX organisierte der Verband in Kooperation mit dem Eurofruit Magazine den FRESHCONEX Kongress für 200 Top-Entscheider. Auf dem Programm standen die Perspektiven für den Absatz von Fresh-cut-Produkten in Schlüsselmärkten sowie neueste Entwicklungen im Bereich der Fresh-cut-Technologie. Tom Stenzel, Präsident des Verbandes: "Die FRESHCONEX ist für uns eine wunderbare Gelegenheit, unsere internationalen Mitglieder zu treffen, aktuelle Ideen auszutauschen und unser Netzwerk mit den Meinungsmachern der Branche zu pflegen." (Halle 2.1, Stand C-22, Kontakt: Tom Stenzel, Tel.: +1-202-3033400, E-Mail: tstenzel@unitedfresh.org)
Von Apfel bis Zitrus – Raiola liefert optimale Lösungen für jede Frucht
Über sechzig Jahre Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von Schälmaschinen machen das italienische Unternehmen Raiola zum begehrten Lieferanten für optimale Obst-Bearbeitungsmaschinen. Ob Schälen, Entkernen oder Entsteinen – für jede Frucht gibt es die passende Lösung. Das gilt ebenso für die Weiterverarbeitung in Scheiben, Spalten, Stücke oder Kugeln. Jede Maschine wird maßgeschneidert. "Wir analysieren genau die Bedürfnisse jedes Kunden, arbeiten mit ihm eng im Entwicklungsprozess zusammen und liefern ihm dann genau die Anlage, die er benötigt, um seine Produkte optimal zu verarbeiten", so Verkaufsleiter Maurizio Morrone. Neu auf der FRESHCONEX: Ein Apfel-Entkerner und -Spalter mit automatischer Befüllung, der bei Bedarf auch Apfelstücke fertigen kann. (Halle 2.1, Stand C-15, Kontakt: Thea Giordano, Tel.: +39-(0)81-19303328, E-Mail: sales@giulioraiola.com)
Gemüse von CZon: Bequemer und frischer geht’s nicht
Jeden Tag Gemüse zu jeder Gelegenheit – Czon, der Französische Spezialist für gesunden Genuss, macht’s möglich. Das Unternehmen bietet mit vier Zubereitungsarten für über 30 Gemüsesorten und -mischungen eine enorme Bandbreite für das gehobene Convenience-Segment im Lebensmitteleinzelhandel. Geschäftsführer Jean Baptiste Lede reagiert mit seinem Sortiment auf aktuelle Ernährungstrends. Allein 15 zeitgemäße Gemüsemischungen mit Spargel, Zuckerschoten, Möhren oder Brokkoli lassen sich im Beutel in drei bis vier Minuten in der Mikrowelle zubereiten. Ebenso praktisch sind die exotischen Mischungen für den Wok. "Mit Czon gibt es keine Entschuldigung mehr, nicht jeden Tag eine frische Portion Gemüse zu essen", so Jean Baptiste Lede auf der FRESHCONEX. (Halle 2.1, Stand B-03, Kontakt: Jean Baptiste Lede, Tel.: +33-0-6-20465868, E-Mail: jblede@czon.fr)
Turatti: der Verarbeitungs-Spezialist für sensible Produkte
Vom Waschen, Filtern, Trocknen, Schneiden und Schälen bis zum Kochen, Kühlen, Imprägnieren und Kalibrieren – seit über 40 Jahren liefert das italienische Unternehmen Turatti für jedes Verarbeitungsproblem die passende technische Lösung. Dabei haben die Italiener besonders bei der Verarbeitung von sensiblen Produkten eine Alleinstellung am Markt erreicht. Selbst bei Pilzen schafft es Turatti, höchste Produktqualität zu erhalten, ohne den Pilz zu beschädigen. Messepremiere auf der FRESHCONEX feierte eine Zwiebel-Schälanlage, die in Hochleistung zwischen 75 und 120 Zwiebeln in der Minute schälen kann und dabei mit geringst möglichem Verschnitt arbeitet. (Halle 2.1, Stand C-22, Kontakt: Alessandro Turatti, Tel.: +39-(0)-426-310731, E-Mail: info@turatti.com)
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